©MadriDelicious 2018. All rights Reserved.

Sublime Tokyo, un japonés de verdad

1 May 2016

 Sublime Tokyo es un pequeño restaurante en la Cuesta Santo Domingo, que conocimos porque nos lo recomendó una colega japonesa.

Su especialidad es el "teppanyaki" o plancha japonesa. Los cocineros preparan los alimentos en una plancha de acero, delante de nosotros.

 

 

Fuimos con la confianza de que todo iba a ser rico y no nos equivocamos!

Y es que los Japoneses saben recibir. Nada más llegar encontramos nuestra mesa con una nota de bienvenida personalizada. Que gesto más bonito! Y los camareros estuvieron super amables y atentos toda la noche.

 

Para empezar bien pedimos dos cervezas Kirin, la cerveza japonesa por excelencia, una verdadera delicia. Nos trajeron patatas cocinadas en una salsa de soja dulce de aperitivo.

 

 

Luego probamos varios platos de la carta y una sugerencia del día:

Una ensalada al estilo Sublime Tokyo con tofu, shiso, lechuga, tomate y salsa con cebolla. Excelente!

 

 Un surtido de 12 maki del día, muy bien hechos.

 

 El famoso Okonomiyaki estilo Kansai con mariscos (gambas y calamares), o tortilla japonesa, hecho a la plancha con muchos ingredientes (col, harina, verduras etc)

Una cosa increíble de verdad. Tanto sabor en un solo plato!

 

 Lo decoran con un tipo de mayonesa japonesa y sal de matcha.

 

Y para terminar, pedimos una tarta de queso casera con matcha y un crème brûlée de matcha. Ambos nos gustaron mucho.

 

 

 Pagamos unos 45€ entre dos. Un precio muy razonable! Definitivamente nuestra mejor experiencia japonesa en Madrid hasta ahora!

 

Sublime Tokyo

Cuesta Santo Domingo, 24, 28013 Madrid

Tel: +34911376363

Web: https://www.facebook.com/sublimetokyoes/

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Please reload

Artículos destacados

Cenamos en MIYAMA Flor Baja, restaurante japonés

July 22, 2017

1/10
Please reload

Artículos recientes

November 6, 2016