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Por Lucie Barthélémy

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Cerdo agridulce, Metro Bistro

6,5/10 Versión española del cerdo agridulce... Bueno, pero sin más. Yo no soy fan de la presa ibérica, pero la carne era buena y la cocción también. Viene con una salsa de frutos rojos y piña y rollitos de lombarda y piñones. Y piña deshidratada para decorar.

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